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Questa pentola in ghisa smaltata della CUISINOX è ideale per cucinare a fuoco lento.
Oltre al fatto che la ghisa trattiene molto bene il calore, il calore si distribuisce anche in modo molto uniforme su tutta la pentola, il che garantisce una cottura uniforme del cibo. Ciò rende superflua la cottura a temperature più elevate ed è efficiente dal punto di vista energetico. La smaltatura esterna dell'intera pentola è costituita da uno strato di smalto di base, pertanto risulta super resistente e liscia, il che assicura che la bella sfumatura di colore rimanga intatta. Ciò impedisce anche alla padella di graffiare il piano cottura alogeno, in ceramica o a induzione. La pentola può essere utilizzata anche in forno fino a 200?. Il coperchio ha una manopola in acciaio inox e "borchie" sul lato interno che assicurano che il cibo sia uniformemente inumidito.
Nota: I manici si riscaldano durante la cottura, quindi si consiglia l'ausilio di presine o guanti da forno quando si maneggia questa pentola.
